那为什么筷子吃传进印度之后，他们却不怎么用呢？其实细细想一下，并不是他们不讲卫生，答案很真实。

1、文化原因：

不仅是印度，还有东南亚，这里有些地区的人们都有吃手抓饭的习惯，这一习惯他们祖祖辈辈都这样流传下来，已经根深蒂固，难以改变。更重要的原因是在他们的文化中，讲究纯真，自然，比如瑜伽，比如信仰，一般都强调呼吸和谐，与大自然合二为一。他们用手抓饭也是用手亲自感触大自然的馈赠，感受每一餐的温度与质感。就像我们小时候学用筷子前，本能地会用手抓饭吃，而印度人就这么给延续下来了。

2、筷子难普及：

我们小时候学用筷子的经历可是都已经忘记了，但是看着弟弟妹妹们在学习用筷子的时候，都免不了要被父母强迫一下，父母甚至严声厉色的立下规矩：“不能用手吃饭，也不能用勺子吃饭，必须要用筷子”。我们也是这样在内心哭了好几遍才学会了用筷子。这都是因为学习用筷子的难度比较大，所以在印度也很难普及，倒不如饭前多洗手，继续用手抓饭吃。